La Unidad de Hospitalización del Servicio de Nutrición y Alimentación, cuenta con cuatro nutricionistas encargadas de la asistencia nutricional integral de los usuarios hospitalizados, con el fin de satisfacer sus necesidades nutricionales según sus patologías. La actividades asistenciales de un profesional nutricionista clínico surgen del enfoque de complementar el tratamiento integral de los usuarios hospitalizados, dándole el énfasis que le corresponde al área de la nutrición, considerándose una de las herramientas fundamentales para la recuperación del usuario y de su calidad de vida.

Sus actividades incluyen visita diaria al usuario, planificación alimentaria personalizada, educación alimentaria-nutricional, evaluación nutricional integral y control de ingesta. Dentro de la planificación alimentaria diaria, se hace hincapié en que cada usuario recibe la alimentación necesaria para su gradual mejoría, en cada etapa de su enfermedad y hasta el momento del alta médica.